半職煮婦日誌
開 blog 原意是為了分享婚禮點滴。現在婚已結,忙於日間上班,晚上回家做賢妻,為心愛的老公下廚,希望把他養得肥肥白白~~
2013年9月9日 星期一
燒帶子沙律配蜜糖芥末醬
羅馬生菜一棵才$8 夠兩人份量
本來想做老公十級喜歡吃的凱撒沙律
不過懶得去買銀魚柳打醬汁,便用現成的弄了個蜜糖芥末醬
一樣好味道
材料︰
帶子 - 3粒
羅馬生菜 - 1 棵
醬汁︰
黃芥末 - 2大匙
沙律醬 - 2大匙
蜜糖 - 1大匙
做法︰
先調好醬汁。
將黃芥末、沙律醬及蜜糖拌均放入雪櫃雪凍即可。
再來處理帶子,這次買的帶子很大粒
6粒已經要大約$40
加少許鹽、黑胡椒,每面煎約分半至2分鐘。
另一邊羅馬生菜洗乾淨,用手掰開成小塊。
帶子放生菜面加上醬汁即成!
方便又好味~~
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