100% 鮮果雪芭 - Rock melon sorbet

之前看肥媽的飲食節目，發展原來鮮菓雪芭很容易做

剛好朋友給我哈蜜瓜，便拿來試做了

100% 鮮菓，沒有人造色素，沒防腐劑

在這悶颱風的日子，吃下去真的是透心涼~~~~~~

連不太喜歡吃水果的老公也連吃了三大球呢！

材料 (2人份)︰

哈蜜瓜 - 400g
檸檬 - 半個
砂糖 - 2小匙

做法︰

哈蜜瓜洗淨切粒

裝入盒中放冰箱冰至少3小時，我這一盒冰了一個晚上

從冰箱取出後放置室溫大概5mins 令水果略為變軟，這樣比較容易攪爛

加入半個檸檬搾出的檸檬汁，兩小匙砂糖

用攪拌器把哈蜜瓜全部打個稀爛

初時哈蜜瓜還有點硬，所以會比較難攪

慢慢會越攪越滑

攪好後如果雪芭不夠冰，可以再放冰箱冰一下

Tips:

基本上用甚麼水果都可以做成雪芭，加一條香蕉可以令雪芭口感更像雪糕喔！

我第二天又做了石榴 (芭樂) 加香蕉的口味~~~