在我打下一篇之前先來一個漢堡食譜分享吧！
材料 (2個份)︰
和牛漢堡排 - 2塊
Portobello (大啡菇) - 2隻
漢堡麵包 - 2個
芝士 - 2片
牛油 - 少許
做法︰
焗爐預熱 180C。
大啡菇用濕紙巾或濕毛巾抺乾淨去蒂，不用洗。灑上少許黑胡椒及鹽，放入焗爐焗15mins 或至出水
漢堡排解凍後下平底鑊中火每面煎 4mins，就是半生熟。喜歡全熟可每面多煎2分鐘
煎的時候有很多油跑出來，肥死了 XD
另一邊把麵包放入焗爐大約 3-4mins烘熱
烘好後兩面塗牛油
依次夾入漢堡排、芝士及大啡菇即成
咬一口，裡面還是誘人的粉紅~~~~
Tips:
- 和牛漢堡排在 Taste 有售，分兩澳洲和日本。我買的是比較便宜的澳洲和牛漢堡，$3X一塊
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